Distillerie Artemisia Val-de-Travers – Suisse

L’amour d’un produit, d’une histoire, d’une région

Longtemps interdite dans toute la Suisse mais produite clandestinement dans le Val-de-Travers, la fabrication d’absinthe est relégalisée en 2005. A cette époque, Claude-Alain Bugnon fut le premier «clandestin» à franchir le pas pour se lancer dans la distillation professionnelle de ce spiritueux emblématique du canton de Neuchâtel. L’occasion rêvée pour ce passionné de faire découvrir et partager son savoir faire de la fabrication artisanale d’absinthe.
La distillerie Artemisia a à cœur de produire artisanalement ses absinthes. Une recette issue de la clandestinité, datant de 1935, sert de base pour la gamme de la Clandestine. Grâce à l’expérience et aux sens aiguisés du maître distillateur, les plantes aromatiques sont toujours contrôlées et chaque cuite est rigoureusement suivie et mesurée tout au long du processus de distillation afin de garantir une stabilité gustative sans compromis.
La distillerie Artemisia produit les meilleures absinthes dans la plus pure tradition ceci grâce aux plantes d’absinthe du Val-de-Travers cultivées avec soins par nos agriculteurs.