Collector et Prestige

S’prit Bacchus a eu la chance de dénicher des embouteillages hors du commun, et le privilège de vous les faire découvrir.

Tel un livre d’histoire relatant les plus belles épopées du whisky et du rhum, notre cave témoigne de notre passion pour ces trésors ambrés.

Qu’elles soient issues de distilleries aujourd’hui disparues ou tout juste nées, elles se côtoient au sein d’une collection unique, patiemment constituée depuis vingt ans. Chaque spiritueux y a été retenu pour sa rareté et sa singularité.

Aujourd’hui, S’prit Bacchus entrebâille les portes de sa cave et vous convie à découvrir des flacons d’exception, bientôt introuvables.

Chez S’prit Bacchus, bourbon du Kentucky en fût unique

La collection compte plusieurs Blanton’s Single Barrel. Chaque bouteille provient d’un seul fût, ce qui donne à chaque numéro un profil qui lui est propre :

• Blanton’s Original Single Barrel 597 : bourbon américain du Kentucky, 70 cl. Notes de vanille et de caramel.
• Blanton’s Single Barrel 491 : 70 cl. Caramel, vanille, chêne toasté et épices douces, texture soyeuse, finale persistante.
• Blanton’s Single Barrel 563 : 70 cl. Au nez, vanille, caramel et bois toasté ; en bouche, nuances épicées et boisées, texture ronde, finale persistante.
• Blanton’s Single Barrel 665 : bouteille de 70 cl à 50 % vol.

Comment choisir un flacon de la collection

En dégustation, la vraie question se joue sur l’intensité : le 665, à 50 % d’alcool, s’adresse aux amateurs habitués aux degrés élevés. Pour un profil plus rond, en caviste, nous orientons plutôt vers le 491 ou le 563. Le 491 se déguste pur ou avec un trait d’eau.

Si vous ne devez retenir qu’un repère : chez S’prit Bacchus, bourbon et rhum compris, chaque flacon Collector existe en très peu d’exemplaires.

Attention : les quantités disponibles sont extrêmement limitées