Origine et terroir du Gin Etsu Double Orange
Le Gin Etsu Double Orange provient de la distillerie Akita, située dans la préfecture d’Akita au Japon, sur l’île de Honshu. Cette région côtière de la mer du Japon s’étend jusqu’aux montagnes Ōu, la plus longue chaîne montagneuse du Japon. Ce sont ces montagnes qui confèrent au gin ses arômes frais et légers caractéristiques.
La même eau de montagne, qui intervient en fin de distillation, renforce cette fraîcheur singulière. Etsu, qui signifie « plaisir » en japonais, capture exactement cette philosophie : un spiritueux pensé pour exalter la pureté naturelle du terroir.
Processus de fabrication artisanal
Le Gin Etsu Double Orange repose sur une macération de sept jours avec des plantes japonaises traditionnelles. Contrairement à de nombreux gins, seul le gin est distillé après cette macération, sans les plantes elles-mêmes : cette technique permet aux huiles essentielles de s’infuser complètement.
Une fois la distillation achevée, de l’eau douce de montagne est intégrée au produit final. Ce dernier ajout confère au gin ce goût frais et lisse qui le distingue. Concrètement, en dégustation, vous percevrez une rondeur sans âpreté, prête pour le service à glaçons ou en cocktail.
Caractéristiques et dégustation
Ce qui distingue vraiment ce spiritueux : son équilibre entre tradition japonaise et modernité. À ce niveau de prix, le rapport qualité-goût est à privilégier. Dans la gamme Etsu, vous retrouvez aussi le Yuzu Gin, élaboré par le même processus de macération et enrichi de la même eau de montagne, offrant une variation citronnée sur les mêmes principes.
Spécifications et disponibilité
- Titre alcoolémique : 43%
- Contenance : 70 cL
- Présentation : Livré avec étui
- Prix : 39,00 €
- Disponibilité : En stock (6 unités disponibles)
- Origine : Distillerie Akita, préfecture d’Akita, Japon
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