Notre gamme de rhums prestigieux

Origine du Rhum

Le rhum, spiritueux emblématique, trouve ses racines dans les plantations de canne à sucre des Caraïbes au XVIIe siècle. Issu de la distillation du jus de canne fermenté, le rhum est rapidement devenu une boisson prisée dans le monde entier pour ses arômes exotiques et sa richesse historique.

Comment est fabriqué le Rhum

La fabrication du rhum débute par la récolte de la canne à sucre, dont le jus est extrait et fermenté pour obtenir un moût. Ce moût est ensuite distillé pour séparer l’alcool des impuretés, puis vieilli en fûts de chêne pour développer ses arômes caractéristiques. Enfin, le rhum peut être embouteillé tel quel ou infusé avec divers ingrédients pour créer des variations uniques, comme le célèbre rhum arrangé.

Les Moments Parfaits pour Déguster le Rhum

Le rhum est une boisson polyvalente qui se savoure à tout moment de l’année. Que ce soit en apéritif pour stimuler les papilles, en digestif pour conclure un repas en beauté, ou en cocktail rafraîchissant pour se détendre entre amis, le rhum est toujours une bonne option.

Les différents types de rhum

Rhum Blanc

Le rhum blanc, également connu sous le nom de rhum agricole, est produit à partir du jus de canne à sucre frais. Il se distingue par sa transparence et sa fraîcheur, offrant des arômes vifs et herbacés avec une pointe de douceur. Idéal pour les cocktails rafraîchissants et les boissons estivales, le rhum blanc apporte une touche exotique à chaque dégustation.

Rhum Ambré

Le rhum ambré, aussi appelé rhum doré, est vieilli en fûts de chêne pendant une période allant de quelques mois à plusieurs années. Cette maturation lui confère une couleur ambrée et des arômes subtils de vanille, de caramel et d’épices. Avec sa douceur équilibrée et sa richesse aromatique, le rhum ambré est parfait pour être savouré seul ou dans des cocktails élaborés.

Rhum Vieux

Le rhum vieux est le résultat d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne, généralement pendant au moins trois ans. Ce processus lui confère une couleur riche et des arômes complexes de bois, de fruits secs et de tabac. Délicieusement doux et velouté en bouche, le rhum vieux est souvent apprécié comme digestif ou dégusté pur pour savourer pleinement ses nuances subtiles.

Rhum VS

Le rhum VS, abréviation de « Very Special », est un rhum vieilli en fûts de chêne pendant au moins deux ans. Ce jeune rhum offre des arômes fruités et épicés avec une légère note boisée. Parfait pour les cocktails et les mélanges, le rhum VS apporte une touche de fraîcheur et d’élégance à chaque création.

Rhum VO

Le rhum VO, ou « Very Old », est un rhum vieilli en fûts de chêne pendant une période minimale de cinq ans. Avec sa couleur ambrée profonde et ses arômes riches de vanille, de caramel et de fruits mûrs, le rhum VO est une invitation à une dégustation élégante et sophistiquée.

Rhum VSOP

Le rhum VSOP, ou « Very Superior Old Pale », est un rhum vieilli en fûts de chêne pendant au moins quatre ans. Il se distingue par sa couleur ambrée dorée et ses arômes complexes de fruits confits, de miel et d’épices. Parfait pour une dégustation paisible ou pour sublimer vos cocktails préférés, le rhum VSOP offre une expérience gustative riche et nuancée.

Rhum XO

Le rhum XO, ou « Extra Old », est un rhum vieilli en fûts de chêne pendant une période exceptionnelle, généralement de dix ans ou plus. Avec sa couleur acajou profonde et ses arômes intenses de fruits secs, de chocolat et de tabac, le rhum XO est une véritable œuvre d’art en bouteille, à savourer lentement pour en apprécier toute la complexité.

Rhum Hors d’Âge

Le rhum hors d’âge est le summum de l’art du vieillissement, résultant d’une maturation prolongée de plusieurs décennies en fûts de chêne. Cette rareté offre une palette aromatique exceptionnelle, avec des notes complexes de bois précieux, de fruits confits et d’épices exotiques. Réservé aux connaisseurs les plus exigeants, le rhum hors d’âge est une expérience inoubliable à déguster avec délectation et respect.

Le Rhum Don Papa

Le rhum Don Papa, originaire des Philippines, est un véritable ambassadeur du luxe et de l’élégance. Distillé à partir de la variété de canne à sucre noble « Negros », ce rhum offre des arômes subtils de vanille, de fruits tropicaux et de chêne toasté, pour une dégustation exquise à chaque gorgée.